Ba’theli lounge & restaurant

Добро пожаловать на борт нашего ресторана — на палубу традиционной мальдивской лодки, которая превратилась в обеденный зал. Наслаждайтесь блюдами, вдохновленными уникальной историей островов.
Около 5000 лет назад Мальдивы оказались на пересечении путей из Индии и Индонезии в Аравию, и острова превратились в один из важнейших портов для торговцев. Чужеземцы привозили сюда рис, специи, шелка и керамику, а мальдивцы предлагали им в обмен сушеную рыбу, кокосы, снасти, раковины каури и паруса, сплетенные из кокосового волокна. Торговые лодки под названием «бахели», изготовленные местными мастерами, отправлялись от острова к острову, чтобы предлагать свои товары гостям, собирая и распространяя знания о далеких и великих землях. Отголоски этой удивительной истории можно увидеть, попробовать и почувствовать в ресторане Ba’theli. Меню заведения предлагает гостям блюда, приготовленные на основе тех самых ингредиентов, которые когда-то давным-давно сюда завозили первые мореплаватели и путешественники мира.
Предпочитаете ужинать под открытым небом и наблюдать за звездами? Или в уютном, охлажденном зале со стеклянными полами, через которые видны обитатели лагуны? Выбирайте свой идеальный столик и приготовьтесь к гастрономическому фейерверку. С 19:00 до 22:30 ежедневно шеф-повара ресторана интерпретируют для вас традиционные мальдивские рецепты на современный лад.
Обращаем внимание, что наше меню регулярно обновляется. Предлагаем ознакомиться с примерным меню и ценами: